zondag 13 september 2009

Tagliatelli met zalmsaus

Het was vandaag een kookdag. Dit was iets nieuws en erg lekker. Ik kocht van Soubry tagliatelli creativa moet maar 3 minuten koken...

Nodig voor 4 personen:
- 500g groene tagliatelli/ tagliatelli creativa
- 250g Philadelphia natuur
- 250g zalmfilet, in reepjes gesneden
- 250ml groentebouillon
- vetstof
- dille
- peper en zout

Kook de pasta volgens de aanwijzingen. Verwarm ondertussen de vetstof, voeg de reepjes zalm toe en overgiet met de groentebouillon. Als de zalmreepjes gaar zijn, voeg dan de Philadelphia toe en laat op een zacht vuurtje smelten. Breng de saus op smaak met dille, zout en peper. De tagliatelli overgieten met de zalmsaus en opdienen!